Fondants chocolat marrons
Je ne sais pas vous, mais moi j'adore la crème de marrons et en hiver ce petit gâteau est juste délicieux avec un bon thé.
Pour 8 petits fondants - Temps de préparation : 15 mn - Temps de cuisson : 30 mn
Ingrédients
-
500 g de crème de marrons
-
100 g de chocolat (à 70 % de cacao)
-
100 g de beurre
-
Le zeste d'une orange
-
3 oeufs
-
1 cuillère à soupe bombée de farine
-
1 cuillère à soupe de sucre glace pour décorer
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Faites chauffer doucement le beurre. Ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux (bain-marie ou micro-ondes).
Laissez revenir à température ambiante.
Ajoutez la crème de marron et le zeste d'orange.
Mélangez au fouet.
Incorporez ensuite les oeufs un par un puis la farine.
Beurrez et farinez légèrement les moules puis versez la pâte.
Enfournez et faites cuire 30 minutes environ.
Sortez les gâteaux du four et laissez bien refroidir avant de démouler.
Réservez au frigo, filmé.
Avant de déguster, saupoudrez de sucre glace.