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Ce gâteau c'est tellement une tuerie que je l'ai appelé le redis moelleux pour son goût de reviens-y.

En plus il est enfantin à faire.

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Pour 6 à 8 personnes - Temps de préparation : 30 mn  - Temps de cuisson :  25 mn

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Ingrédients 

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• 250 g de chocolat noir pâtissier cassé en morceaux

• 250 g de beurre demi-sel

• 200 g de scure en poudre

• 4 oeufs

• 70 g de farine

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Préparation

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Préchauffez le four à 180 °C.

Au micro-ondes faites fondre le chocolat avec le beurre pendant 1,30 minutes à puissance maximale puis mélangez et laissez tiédir.

Dans le bol d'un robot, fouettez le sucre et les oeufs pendant 2 mn à vitesse maximale puis incorporez la farine et le chocolat fondu.

Continuez de fouetter durant 1 mn.

Versez le tout dans un moule à manqué beurré et fariné d'environ 22 cm.

Mettez au four 25 mn, pas plus...

Démoulez froid.

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